Tag: La Dama

Nr. LD6 La Dama – Recioto Della Valpolicella Classico DOC 2016

La Dama siger at ”Recioto er kongen af ​​vores vin”.

Deres egen beskrivelse af vinen er: “A sweetine with unique and special features, loved by both men and women. A nectar so concentrated and dense that it remains in the heart of whoever tastes it.”

Det er under alle omstændigheder en rigtig lækker dessertvin!

Pris v/1 stk. Kr. 200,- Pris v/6 stk. 185,-

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

Nr. LD5 La Dama – Due Metá Rosato Verona IGT 2018

La Damas opskrift på en rosévin, er lidt forskellig fra den almindelige måde at fremstille rosé på.

Han tager 50% rødvinsdruer 50% hvidvinsdruer dvs. at det er blend på hvide og røde druer, hvor rosé normalt fremstilles 100% på røde druer. Metoden, hvor man blender røde og hvide druer, er normalt mere kendt fra champagne, hvor det er en helt normalt at blende hvide og røde druer.

Resultatet er en noget anderledes rosévin – lidt sin helt egen stil, men absolut en behagelig, frisk og i det hele taget meget drikkevenlig vin.

Pris v/1 stk. kr. 100,- Pris v/6 stk. Kr. 85,-

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

 

 

Nr. LD4 La Dama – Amarone Della Valpolicella Classico DOC 2015

Ud over at være 100% økologisk, lever Amaronen fra La Dama helt og aldeles op til de stolte traditioner og foreskrifter for fremstilling af en DOCG-amarone.

Det er ingen sag er lave en kraftig Amarone, kunsten er lave en kraftfuld Amarone, der samtidig er elegant. Det er i den grad lykkedes – det er absolut en yderst drikkevenlig en af slagsen.

Pris v/1 stk. Kr. 265,- Pris v/6 stk. 230,-

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

 

Nr. LD3 La Dama – Ca’ Besi Valpolicella Superiore Classico DOC 2016

La Damas bedste vin på ikke-tørrede druer (måske i det hele taget bedste vin) hæver simpelthen standarden for Valpolicella Classico Superiore. Den er absolut ikke kommet til verden ved en tilfældig-hed, men med et stærkt ønske om at fremstille en topvin fra Val-policella. Man vil bevise at Valpolicella er mere end bare Amarone   og Ripasso – der kan absolut også fremstilles andre store vine på mere traditionel vis.

Missionen er i La Dama i den grad lykkedes med!

Pris v/1 stk. Kr. 165,- Pris v/6 stk. Kr. 145,-

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

 

Nr. LD2 La Dama – Valpolicella Ripasso Superiore Classico DOC 2016

Ripasso betyder “at lade passere over igen”. Når der står Ripasso på en Valpolicella-etiket, betyder det at vinen efter første gæring er overført til et fad med rester (den såkaldte bærm) fra produk-tionen af Recioto eller Amarone. Disse to vintyper fremstilles på tørrede, sukkerholdige druer, og presseresterne kick-starter en ekstra gæring i Ripasso-vinen, som dermed bliver rigere og får lidt mere sødme og alkohol.

Den lagres min. 24 mdr. på træfade og flaskemodnes efterfølgende min. 6 mdr. før den frigives til salg.

Pris v/1 stk. Kr. 125,- Pris v/6 stk. Kr. 110,-

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

Nr. LD1 La Dama – Valpolicella Classico DOC 2018

Det er La Dama’s ”basis-vin” en rigtig god og alsidig vin, der går til mange retter og lejligheder. Den kan også sagtens nydes let afkølet uden tilbehør og bare drikkes for sjov.

Det er faktisk den ideelle ledsager til sushi, hvor de fleste normalt foretrækker en hvidvin. Men på grund af dens elegance og lethed, fremhæver den smagen i sushien på fornem måde.

Pris v/1 stk. Kr. 95,- Pris v/6 stk. Kr. 80,-

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

 

© 2019 Vintid ApS / Mobil: +4522567488 / Mail: info@vintid.dk / vintid.dk / Facebook