Tag: Cabernet Sauvignon

Nr. C9 Costa – 30.03 Toscana 2012 IGT

30-03Her er ganske enkelt tale om topvinen fra Costa – en super Toscaner på en ”Bordeaux-blend” og dermed ikke domineret af Sangiovese, som de fleste øvrige vine der dyrkes på vingården Terre di Fiori.

For Costa er det en helt speciel vin, hvor der virkelig er kælet for alle detaljer og derfor også det specielle navn – 30.03 er hans datter fødselsdato og det var selvfølgeligt at relatere denne fantastiske vin til en anden speciel og fantastisk begivenhed i hans liv.

Pris v/1 stk. kr. 255,00 – Pris v/6 stk. kr. 230,00

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

Nr. C6 Costa – Acanto Terre di Fiori 2012 IGT – MAGNUM 150 CL

acanto

Denne magnumflaske leveres i en flot trækasse – ideel som gave.

Det er den kendte vinfamilie Costa der producerer denne Super-Toscaner fra vingården TERRI di FIORI i Maremma regionen i Toscana.

Druerne håndplukkes på ACANTO marken og kun 1. sorteringen bruges til denne udsøgte vin.

Meget dyb og intens rubinrød farve med smag og aroma af mørk underskov, jord, rosiner og svesker samt sorte og blå frugter.

Pris pr. stk. kr. 269,00

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

Nr. C5 Costa – Acanto Terre di Fiori 2015 IGT

acanto

Det er den kendte vinfamilie Costa der producerer denne Super-Toscaner fra vingården TERRI di FIORI i Maremma regionen i Toscana.

Sangiovesedruerne håndplukkes på ACANTO marken, hvor 1. sorteringen udelukkende bruges til denne vin.

Meget dyb og intens rubinrød farve med smag og aroma af mørk underskov, jord, rosiner og svesker samt sorte og blå frugter.

Pris v/1 stk. kr. 135,00 – Pris v/6 stk. kr. 109,00

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

 

Nr. R7 Barone Ricasoli – ASTUTO Bolgheri Superiore 2013 DOC

AstutoDenne vin er skabt i samme ånd som Bolgheri DOC.

For at skabe denne spektakulære Superiore Bolgheri-vin, er Kongen af Chianti indgået et spændende samarbejde med Podere Sapaio – Bolgheris kronprins og for at gøre det helt perfekt, har man valgt at involvere vinmageren fra begge producenter – Italiens bedste af slagsen – Carlo Ferrini

Resultatet af dette ”projekt” taler for sig selv! Det er aboslut topvinen i dette ”projekt” og her er virkelig tale om en stor ”Super-Toscaner”

Pris v/1 stk. kr.  280,00 – Pris v/6 stk. kr. 255,00

Fuld vinbeskrivelse (pdf) 

 

Nr. 7 Podere Sapaio – Volpolo Bolgheri 2012 DOC

Volpolo-bolgheri-2012

En ”Super-Toscaner” med en intens smag af mørke bær, tobak og tanniner i en dejlig dyb balance. Solid krop med en skøn lang eftersmag af kaffe, bær og vanille.   Vinen har mulighed for at udvikle sig til en meget stor vin i løbet af de næste 5 år – men er allerede nu en nydelse.   Lagret 14 måneder på franske ege barriques og 6 måneder i flasker.   Sapaio Volpolo er udviklet i samarbejde med Carlo Ferrini, der er Italiens førerende vinmager og filosofien bag Podere Sapaio er at eksperimentere og innovere, søge efter nye udtryk for Bordolese vinstokke i Bolgheri, at producere vine, der er stærk, elegant og langtidsholdbare på samme tid.
Bør åbnes og dekanteres et par timer før servering.

Pris v/1 stk. kr. 175,00 – Pris v/6stk. kr. 150,00

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

Nr. 9 Podere Sapaio – Sapaio Bolgheri Superiore 2012 DOC

1165398xEn stor ”Super-Toscaner” med en intens smag af mørke bær, tobak og tanniner i en dejlig dyb balance. Solid krop med en skøn lang eftersmag af kaffe, bær og vanille.   Vinen har mulighed for at udvikle sig til en meget stor vin i løbet af de næste 10 år. Den minder allerede nu om nogle af de største Pomerol vine, men er nok lidt kraftigere.    Druerne håndplukkes og lagres min. 18 mdr. på egetræsfade og efterfølgende min. 12 mdr. på flaske inden den frigives.
Vinen er udviklet i samarbejde med Carlo Ferrini og Filosofien bag Podere Sapaio er at eksperimentere og innovere, søge efter nye udtryk for Bordolese vinstokke i Bolgheri, at producere vine, der er stærke, elegante og langtidsholdbare på samme tid. Der produceres kun 10.000 flasker årligt.
95 point James Suckling 93 points Robert Parker   Bør åbnes og dekanteres et par timer før servering.

Pris v/1 stk. kr. 325,00 – Pris v/6 stk. kr. 275,00

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

Nr. R5 Barone Ricasoli – Bolgheri 2015 DOC

b45cf38fa91ca4da5efa7460689d3e855d407e4eDenne vin ligger lidt uden for Ricasoli’s klassiske sortiment og for at skabe denne spektakulære Bolgheri-vin, er Kongen af Chianti indgået et spændende samarbejde med Podere Sapaio – Bolgheris kronprins og for at gøre det helt perfekt, har man valgt at involvere vinmageren fra begge producenter – Italiens bedste af slagsen – Carlo Ferrini
Resultatet af dette ”projekt” taler for sig selv!
Smag af intensive røde og mørke bær. Fadpræget er tydeligt, men overdøver aldrig frugten, og vil inden for de næste par år integreres helt perfekt med vinen. Den varme, fuldendte smag slutter efter lang tid med lidt sort peber og vanilje i eftersmagen.
93 point af James Suckling og en flot anmeldelse.
Lagret 14 måneder på franske barriques, efterfulgt af 6 mdr. på flaske.
Kan med fordel dekanteres 2 timer før servering.

Pris v/1 stk. kr. 175,00 – Pris v/6 stk. kr. 150,00

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

Nr. R3 Barone Ricasoli Rocca Guicciarda – Chianti Classico Riserva 2015 DOCG

Barone Ricasoli Rocca GuicciardaRocca Guicciarda har altid været en af Barone Ricasoli’s vigtigste områder og det er i dag navnet på godsets Chianti Classico Riserva, en traditionel vin fuld af aromaer.  Vinen er en af de ældste i sortimentet, og med denne vin kan man smage den gamle traditionelle Chianti stil, for en vin dyrket i hjertet af Chianti Classico.   Den meget smukke etikette er kopieret fra en gammel baldakin, som hænger i riddersalen på Castello di Brolio. Motivet viser Ricasoli familiens våbenskjold, der er symbol på stolthed og traditioner.
Vinen har en intens rubinrød farve og en vedvarende og kraftig duft af mørke kirsebær og blåbær. Smagen er i flot harmoni med velafbalancerede tanniner. Den har en god frugtkoncentration og fylde. Eftersmagen er meget frugtagtig, og den afslutter med en lang kirsebærpræget finish. En flot vin med masser af karakter og i fin harmoni.
Kan med fordel dekateres 1 time før servering
Vinen har fadlagret i 15 mdr.

Pris v/1 stk. kr. 145,00 – Pris v/6 stk. kr. 130,00

Fuld vinbeskrivelse (pdf)

© 2019 Vintid ApS / Mobil: +4522567488 / Mail: info@vintid.dk / vintid.dk / Facebook