lorenzobegali_amarone_750Klaserne til denne Amarone udvælges nøje og sorteres 2 gange i forbindelse med høsten i september/oktober. Derefter lægges de til tørre i ét lag i små kasser i velventilerede rum. De tørrede druer presses i januar, hvorefter gæringen finder sted. Vinen lagres 3 – 4 år i egetræsfade og derefter nogle måneders flaskelagring hvorefter den frigives til salg.   Vinen fremstår granatrød. Aromaen er intens, æterisk og krydret. Smagen er blød, tør, varm og fyldig og kraftig.   Vinen serveres som ledsager til hovedretter som f.eks. steg, vildt, grillkød og andre fyldige kødretter. Vinen bør så absolut dekanteres i de første 6 – 8 års levealder, jo yngre jo længere tid før brug. Vinen kan drikkes ved frigivelsen, men udvikler sig positivt de første 2 – 3 år, og har et lagringspotentiale på 12 – 15 år under de rette betingelser.
Bør åbnes og dekanteres et par timer før servering.

Pris v/1 stk. kr. 235,00 – Pris v/6stk. kr. 210,00

Fuld vinbeskrivelse (pdf)