1165398xEn stor ”Super-Toscaner” med en intens smag af mørke bær, tobak og tanniner i en dejlig dyb balance. Solid krop med en skøn lang eftersmag af kaffe, bær og vanille.   Vinen har mulighed for at udvikle sig til en meget stor vin i løbet af de næste 10 år. Den minder allerede nu om nogle af de største Pomerol vine, men er nok lidt kraftigere.    Druerne håndplukkes og lagres min. 18 mdr. på egetræsfade og efterfølgende min. 12 mdr. på flaske inden den frigives.
Vinen er udviklet i samarbejde med Carlo Ferrini og Filosofien bag Podere Sapaio er at eksperimentere og innovere, søge efter nye udtryk for Bordolese vinstokke i Bolgheri, at producere vine, der er stærke, elegante og langtidsholdbare på samme tid. Der produceres kun 10.000 flasker årligt.
95 point James Suckling 93 points Robert Parker   Bør åbnes og dekanteres et par timer før servering.

Pris v/1 stk. kr. 325,00 – Pris v/6 stk. kr. 275,00

Fuld vinbeskrivelse (pdf)